Cá vược khổng lồ ăn động vật giáp xác, cũng như nhiều loại cá. Đối với các quần thể ngoài khơi California, cá cơm và cá đù là những nguồn thực ăn nổi bật. Cá thu, cá đầu cừu, cá trắng, cá vược trắng, và một số loại cua cũng bao gồm trong chế độ ăn của cá vược khổng lồ. Mặc dù có kích thước to lớn và vẻ ngoài cồng kềnh, cá vược khổng lồ được biết đến là di chuyển cực kỳ nhanh chóng, vượt xa các loài tông Sardini.[4]